Découpe de cuves acier émaillé sur site sans point chaud !

La cave coopérative « Les Grappes d’Or » à Oger nous a confié un chantier global comportant, en première phase, la découpe sur site de cuves acier émaillé de 70 et 125 Hl (au milieu de cuves inox) et l’évacuation des aciers par un réseau de couloirs et monte-charge.

Un des points clés du dossier était la technique de découpe envisagée, car ils refusaient tout point chaud et des odeurs pouvant perturber le vin en cuves et en cours de transfert. Le tout avec une sécurisation des opérateurs.

Nous avons dans un premier temps, fait une démonstration de notre machine à coupe froide pour montrer que les projections sont infimes et les odeurs très limitées. Le chantier nous a été confié, et nous venons de le terminer avec la satisfaction du client : la mise en service des extracteurs de CO2 a parfaitement fonctionnée et aucune odeur n’a été détectée dans la zone de travail et les parties voisines.

Le chantier a été sécurisé avec un chariot élévateur entré sur le site.

L’évacuation des déchets a été géré dans la continuité, laissant de nouveau la place pour le ballet des citernes.

Nous allons maintenant passer aux phases suivantes permettant l’intégration de cuves sur mesures dans l’environnement dégagé, comprenant la modification des passerelles existantes.

HERIC Distribution « l’Esprit Cuverie »